Рецепт "Кока-колы"

Американское радиошоу "This American Life" утверждает, что раздобыло рецепт самой знаменитой газировки в мире - "Кока-Колы". Ведущие программы отыскали фотографии рукописи рецепта, которые были опубликованы 8 февраля 1979 года в издании Atlanta Journal-Constitution.

Основой рецепта "Кока-Колы" считается секретный ингредиент, так называемый Merchandise X7. Его состав является коммерческой тайной и охраняется сотрудниками компании - производителя напитка (по некоторым данным, доступ к оригинальному рецепту газировки имеют лишь несколько человек в корпорации). Однако, как заявили представители "This American Life", им удалось расшифровать рукопись, запечатленную на фото, и узнать состав Merchandise X7.

Так, по версии шоу, в состав сиропа для основы газировки входят:
- жидкий экстракт листьев коки (три драхмы)
- лимонная кислота (три унции)
- кофеин (одна унция)
- сахар (30 единиц - точная мера веса не указана)
- вода (2,5 галлона)
- сок лайма (две пинты)
- ваниль (одна унция)
- карамель (1,5 или более унции)
- а также секретный ингредиент Merchandise X7 (две унции на пять галлонов сиропа)

Сам Merchandise X7 состоит из:
- спирта (восемь унций)
- апельсинового масла (20 капель)
- лимонного масла (30 капель)
- масла мускатного ореха (10 капель)
- кориандра (очевидно, имеется в виду масло - 5 капель)
- эфирного масла цветов апельсинного дерева (10 капель)
- коричного масла (10 капель)

Рецепт, найденный "This American Life", в компании Coca-Cola пока не прокомментировали. Таким образом, его подлинность не подтверждена, однако и не опровергнута.

Напиток "Кока-Кола" был изобретен в Атланте, штат Джорджия, 8 мая 1886 года. Автором рецепта газировки стал фармацевт Джон Стит Пембертон. Напиток был запатентован как универсальное лекарственное средство и продавался в аптечных автоматах. В 1888 году фармацевт продал права на производство газировки.

--------------------------------

(голосов: 2)

История рассказана 16 февраля 2011 года пользователем staditt